自然栽培における畝作りの利点と欠点|斜面の活用法と2人で行う楽な畝上げの工夫

自然栽培における畝作りの利点と欠点|斜面の活用法と2人で行う楽な畝上げの工夫 自然栽培の心と学び
自然栽培の心と学び

自然栽培における畝作りの利点と欠点|斜面の活用法と2人で行う楽な畝上げの工夫
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自然栽培において、畝(うね)を立てるべきかどうかは土質や作業量によって判断が分かれます。今橋さんは長年の経験から、畝の構造がもたらす空気や水の動き、そして野菜の根への影響を重視しています。

今回は、今橋さんが解説する畝作りの利点と欠点、斜面を活用した作付け方法、そしてスコップと紐を使った省力的な畝作りの手順についてまとめます。

畝を作る利点:土中の循環と土質の改善

畝を作る利点:土中の循環と土質の改善▶▲ この部分を動画で見る(1:30 から再生)

平らな畑では、空気の出入りは地表面の上からだけに限られます。一方、畝を立てて斜面を作ると、横からも空気が入り、抜けるようになります。

土の中にある空気と水の循環が促される結果、野菜の根の伸びが大幅に向上します。

また、畝立てには水はけを良くする効果もあります。特に粘土質の土壌は保水力が高すぎる傾向にあります。畝を立てて排水性を高めることで、土が細かく砕けやすくなっていきます。今橋さんの畑も粘土質ですが、畝を作ることでサラサラとした土へと変化してきたと説明しています。

畝の斜面を活用した収穫量の向上

畝の斜面を活用した収穫量の向上▶▲ この部分を動画で見る(2:15 から再生)

畝を立てると、平らな上面だけでなく両脇に斜面が生まれます。今橋さんは、この斜面部分にも積極的に野菜を植え付けています。

動画内では、斜面を活用した具体的な栽培事例が紹介されています。

  • スイスチャード(勢いよく生育)
  • レタス
  • タマネギ(冬から春に植え、夏に収穫)

畝の斜面を利用すれば、限られた作付面積の中でも野菜の生産量を大きく高めることが可能です。

畝作りの欠点と適した野菜

畝作りの欠点と適した野菜▶▲ この部分を動画で見る(4:45 から再生)

利点が多い一方で、畝作りにはいくつかの欠点も存在します。

最大の欠点は、土を盛り上げるための労力がかかる点です。特に湿り気のある粘土質の土では、重さが増すため作業の負担が大きくなります。また、土質や天候によっては水はけが良くなりすぎる場合もあります。

それでも今橋さんは、総合的に見れば畝を作った方が野菜の育ちは良くなると判断しています。時間があるときは積極的に畝上げを行っているとのことです。

特にニンジンやゴボウといった根菜類を育てる場合は、畝を立てる効果が高くなります。畑の表面に敷いていた草がある場合は、畝を上げる際に土と一緒に混ぜ込んでいきます。

紐を活用して2人で楽に畝を立てる裏技

紐を活用して2人で楽に畝を立てる裏技▶▲ この部分を動画で見る(7:00 から再生)

畝立ての労力を減らす工夫として、今橋さんはスコップと紐を使った2人作業の方法を紹介しています。クワよりもスコップの方が土を上げやすいと感じる方に向けた工夫です。

作業の手順は次の通りです。

  1. スコップの先端近く(首の部分)に丈夫な紐を結びつける。
  2. 1人がスコップを持ち、土に深く差し込む。
  3. もう1人は正面に立ち、紐の端を持つ。
  4. スコップで土をすくい上げる瞬間に合わせて、紐を持つ人が手前に引く。

土を持ち上げるタイミングで紐を引っ張ると、驚くほど軽い力で土を跳ね上げることができます!女性や力に自信がない方でも作業の負担を大幅に軽減できるため、疲れた際や人手があるときに試してみてください。

出典・元動画:
自然栽培20年の今橋さんのYouTubeチャンネルより

自然栽培における畝作りの利点と欠点|斜面の活用法と2人で行う楽な畝上げの工夫

※本記事はAIによる要約と文字起こしデータに基づき、内容を整理したものです。
※今橋さんの素晴らしい取り組みを応援したく、学びを共有させていただきます。

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