道具と資材の知恵

自然農法を学ぶ中で、技術と同じくらい大切なのが道具との向き合い方ではないでしょうか。今回は、今橋さんがロンドンでの20年以上の実践でも「最強の相棒」として愛用し続けている、会津・包み製作所の「姫クワ」についてご紹介します。1. プロが20年...