自然栽培のそら豆の育て方｜種まき時期と自家採種のコツ | 自然栽培ライフ

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自然栽培で20年の実績を持つ今橋さんが解説する、そら豆の特徴や種まきの手順、病害虫に負けない土と種づくりの経験についてまとめました。初心者にも育てやすいとされるそら豆の基本が詰まっています。

そら豆の基本的な特徴と適正な温度

そら豆の生育適温は15度から20度です。気温が高い場所では、生育が緩やかになる傾向があります。

発芽に適した地温はおよそ20度です。種まきは年に2回行う機会があります。

そら豆は冬を越せる野菜です。ただし、苗の大きさによって寒さへの耐性が大きく異なります。

芽が出て間もない小さな苗の時期は、霜が降りてもほとんどダメージを受けません。氷点下になっても耐えられます。

一方で、苗が大きく育った段階で霜に当たると、強いダメージを受けます。小さいうちは寒さに強く、大きくなると寒さに弱くなる性質を押さえておくことが大切です。

そら豆の種まきには、畑へ直接まく直まきと、ポットで育苗してから植え替える方法があります。

種には「おはぐろ」と呼ばれる黒い線状の部分があります。一般的には、この黒い部分を下に向けて浅く植えるとよいとされています。

一方、今橋さん自身はその方法を知る前から気にせずまいており、それでも問題なく収穫できていたと語ります。ネズミなどに種を食べられる被害を防ぐため、今橋さんは5センチから10センチほどの深さに植えています。

気にする場合は、黒い部分を下にして浅めに土をかぶせる方法でも構いません。

畑に直接まく際は、株と株の間を45センチから60センチほど広く空けます。今橋さんは手を広げた長さを目安に、3つ分の間隔を測りながら種をまいています。

畑の土が乾いておらず耕せないときは、ポットを使った育苗が便利です。今橋さんは自家採種した種を用い、深さ5〜6センチの中ポットにまいています。

種を横向きに並べて土をかぶせ、表面を平らにならして手で軽く押さえたあと、たっぷりと水を与えます。種をまいてからおよそ1週間で発芽し、草丈が12センチから15センチほどに育った段階で畑へ定植します。

さやが空に向かって直立しているうちは、まだ成長の途中です。収穫期を迎えると、上を向いていたさやが自然と下を向いて垂れ下がってきます。

さやの表面に光沢が出てくる点も、収穫の合図となります。

見学者が今橋さんの畑を訪れた際、そら豆の茎にびっしりとアブラムシが付いているにもかかわらず、株が衰えずに成長している姿に驚いたといいます。見学者の畑では、アブラムシがつくと実が入らなかったためです。

今橋さんの畑では、虫がついても生育が妨げられず、中には綺麗なそら豆がしっかりと実っていました。自然栽培で土が整い、自家採種を重ねることで、虫を跳ね返す生命力が備わると今橋さんは説明します。

その後も4〜5年はアブラムシの発生が続きましたが、種採りを続けて5〜6年目を迎えたとき、急にアブラムシが一切来なくなりました。それ以降の4〜5年間も、全く姿を見せなくなったとのことです。

土を清らかにし、種を純化させていくことの大切さが、この実体験からよく分かります！自家採種を繰り返すことが、丈夫な野菜を育てる近道になります。

出典・元動画：
自然栽培20年の今橋さんのYouTubeチャンネルより

※本記事はAIによる要約と文字起こしデータに基づき、内容を整理したものです。
※今橋さんの素晴らしい取り組みを応援したく、学びを共有させていただきます。