肥料・堆肥なしで13年。自然栽培の圃場に見る6月中旬の野菜と果樹の生育状況

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自然栽培を20年実践されている今橋さんの圃場では、13年間にわたり肥料や堆肥を一切投入していません。土の力と自家採種、そして適切な管理によって野菜がどのように育つのか。6月中旬の快晴の朝、畑の各エリアの生育状況が公開されました。

本記事では、動画で紹介された野菜や果樹の様子と、今橋さんが語る管理のポイントを整理してお伝えします。

じゃがいもとトマトに見る長期連作と自家採種の成果

畑の各所では、長年にわたる連作と自家採種が続けられています。

赤じゃがいもの品種「アロエット」は、自家採種を始めて約6年が経過しています。土寄せはすでに1回行われており、十分土が盛られているため2回目は不要かもしれないとのことです。

また、別の場所にある連作13年目のじゃがいも（自家採種12年ほど）も、青々と立派に葉を広げて育っています。

畑の一角には、何も植えられていない場所があります。ここは育苗ポット用の土を採取する専用の場所です。連作していない場所の土をポット用として使い、ポット土にも肥料などは一切混ぜず、土のみを使用します。

トマトは連作13年、自家採種17年の種です。間引きや芽かきは基本的にほとんど行いません。伸びた枝をそのまま上へ縛り上げる「垂直仕立て」で管理されています。

春先に強い霜の被害に遭った株も、被害の痕跡がわからないほど立派に回復しました。すでに小さな実がつき始めています。

トマトの畝の周辺には、種取り用のスリード（カブの仲間）やタマネギ、草丈が2メートルほどに達した種取り用のゴボウ、レタスなどが混植されています。

野菜だけでなく、果樹や多年草のハーブも自然の仕組みを活かして育てられています。

りんごの木には多くの実がついています。剪定には垂直仕立ての手法を取り入れています。春先に枝を垂直に仕立てておくと、実の重みで枝が自然と垂れ下がってくる仕組みです。収穫時の作業がしやすくなると今橋さんは解説します。

近くには植樹から4〜5年が経過した洋なしの木もあります。まだ実をつけたことはなく、今後の結実が待たれる状態です。

2010年に種から育てて定植したラベンダーは、植えっぱなしのまま毎年育っています。管理作業は、秋に上部を刈り込んで剪定するのみです。

カレンデュラ（マリーゴールド）は種をまいていません。毎年落ちた種から自然に発芽し、力強く花を咲かせています。また、3〜4年前に自生したラズベリーにも、今年初めて青い実がつき始めました。

畑全体では、多種多様な野菜がそれぞれのペースで成長を続けています。

定植直後のケールは、以下の3種類が植えられています。

植え付け直後で少ししおれている株もあり、初期の水やりが必要な段階です。

タマネギは順調に肥大しています。今橋さんによると、タマネギは水分が多い環境を好むため、土を乾燥させないよう草マルチをしっかり敷くのが効果的です。敷き草が薄くなった箇所には、再度草マルチを重ねる予定となっています。

自然栽培を続ける上で、自家採種は欠かせない要素です。

チャード（スイスチャード）は、昨年の株が20〜30メートルにわたって並んでおり、充実した種が大量に実を結ぼうとしています。チャイブも頭頂部に黒い種を作り始めています。

ルバーブは10年以上連作され、収穫を終えた株から立派な種が立ち上がっています。ズッキーニも連作10年以上、自家採種10年以上の種を用い、今年も定植が進められています。

地下茎で増える宿根草（チガヤなど）が生えているエリアでは、こまめな草取りと草マルチによる遮光管理が欠かせません。土の状態や草の生え方に応じた管理を行うことで、無施肥でも多様な作物がたくましく育っています。

出典・元動画：
自然栽培20年の今橋さんのYouTubeチャンネルより

※本記事はAIによる要約と文字起こしデータに基づき、内容を整理したものです。
※今橋さんの素晴らしい取り組みを応援したく、学びを共有させていただきます。