※画像をクリックすると拡大表示されます
自然栽培を20年実践されている今橋さんが、視聴者からの質問に答える形で栽培のポイントを解説されています。プランターでの始め方から、畑の作付け場所の決め方、人参の収穫や種取りの見極めまで、幅広い内容が語られました。動画の内容を整理してお伝えします。
ギリシャのオリーブ農家訪問と現地の状況
今橋さんは約2〜3年ぶりにギリシャを訪れ、自然農法に切り替えてオリーブを栽培する2軒の農家を訪問されました。今年はイギリスだけでなく、ギリシャやイタリア、スペインなどヨーロッパ全体で雨が少なく、干ばつの影響が出ているそうです。雨が少ないため、オリーブの実が例年より小さいと農家の方が話していました。
また、現地で入手した自然農法のオリーブ石鹸についての豆知識も紹介されました。一般的にオリーブ石鹸は緑色のイメージがありますが、農家の方によると本来のオリーブ石鹸は白い色をしています。市販されている緑色のものは着色されている可能性が高いとのことです。
自然栽培をプランターで始める際のポイント
畑がない環境でも、プランターを使って自然栽培を行うことは可能です。今橋さんは以下のポイントを挙げています。
プランターの選び方
野菜を大きく育てるためには、土の量が欠かせません。そのため、できるだけ大きめのプランターを選ぶことが大切です。
また、底にしっかりと穴が開いているものを選びます。水が抜けない入れ物を使うと、底に水が溜まって土が呼吸できなくなります。その結果、野菜の生育が悪くなってしまいます。
土の準備と置き場所
土はプランターのすりきり一杯までたっぷり入れます。使用する土は、長年無農薬・無肥料で栽培されている自然農法農家から譲り受けるのが理想的です。
近くにそうした農家がない場合は、農薬や肥料が使われていない空き地や耕作放棄地の土、あるいは許可を得た上で山の土を採取する方法があります。購入する場合は、以前の動画でも紹介されていた「立川平和農園の黒土」を推奨されています。
設置場所は、しっかりと太陽の光が当たる場所を選ぶことが基本です。今橋さん自身も今年はマリーゴールドやチャイブをプランターで育て、順調に育ったと話します。また、室内では鉢植えのみかんが3年目で1メートル80センチほどまで育っています。
発芽直後に虫に食べられてしまう場合の対策
10年ほど無肥料の庭で、種まき後に芽がすぐ虫に食べられてしまうという相談がありました。
原因は特定しにくいものの、種をまく時期が適期からずれていると虫が寄ることがあるそうです。対策として、種まきの時期を少しずらしてみる方法が挙げられました。
また、直まきで食害に遭う場合は、7センチや9センチのビニールポットでしっかり苗を育ててから定植するやり方が有効です。直まきを時期をずらして行いつつ、保険としてポット苗も作っておくと失敗を防ぎやすくなります。
自然農法を始めたきっかけ
今橋さんが自然農法を専業で始めたのは、大学を卒業した23歳の頃です。地球環境に関する講演会に参加した際、「このままでは地球が滅びてしまう」と危機感を抱いたことが発端でした。地球環境を変える手段の一つとして自分にできることを考え、自然農法の道を選んだと語られています。
ニンジンの収穫タイミングと種取りの時期
ニンジンの収穫と種取りの見極め方について解説がありました。
- 収穫の目安：地表に出ているニンジンの頭（首元）の部分を確認します。ここがボコッと大きく張り出してきたら収穫の合図です。
- 種取りの時期：茎が伸びて白い花が咲いた後、種が実ります。その種が全体的に茶色く変化したタイミングで収穫を行います。
エンドウの受粉について
他家受粉を人工的に行うべきかという相談に対し、今橋さんは人工授粉や強制的な他家受粉は行ったことがないと回答しました。
今橋さんの農場では40種類ほどの野菜を育てていますが、受粉はすべて虫たちが行っています。受粉が心配な場合は、エンドウの近くにカレンデュラなどの花を植えてみてください。ミツバチが集まりやすくなり、自然な受粉が促されます。
畑の作付け場所や連作の決め方
新しい畑で「どの場所に何の野菜を植えるか」を決める際、今橋さんは最初から細かく決め込まなかったと振り返ります。
初年度は様々な場所に色々な野菜を植えてみたところ、大半の野菜がよく育ちました。そのため、基本的にはよくできた場所をそのまま定位置として連作を続けています。
土の状態を見て場所を決めるのも一つの方法です。水はけが悪い場所には、水分を多く必要とするタマネギなどを配置します。まずは色々な場所に植えてみて、人参がよく育った場所は人参の場所に決めるなど、野菜の育ち具合を見ながら柔軟に決めていくのが確実です！
F1種の種を見分ける方法
種の見た目だけでF1種（交配種）と固定種を見分けることはできません。判断するためには、種袋のパッケージ裏面や説明欄にある表記を確認する必要があります。
出典・元動画：
自然栽培20年の今橋さんのYouTubeチャンネルより
※本記事はAIによる要約と文字起こしデータに基づき、内容を整理したものです。
※今橋さんの素晴らしい取り組みを応援したく、学びを共有させていただきます。
コメント