土作りと自然の仕組み

自然栽培の視点から自然農歴10年以上の体験農園の工夫を解説します。こぼれ種を活かす栽培や厄介な雑草を通路にする知恵、時間をかけて害虫被害を落ち着かせる生態系の育み方が分かります。

自然栽培において水やりの手間を減らす具体的な工夫を解説します。草マルチや適度な雑草管理で土の乾燥を防ぎ、過度な潅水を控えて野菜の根を地中深く伸ばす方法や、水やりに適した時間帯と道具の選び方が分かります。

自然栽培歴20年の農家が実践するトマトの垂直仕立てや自家採種の手順を紹介します。成長点を止めずに多収穫を得る管理法や、無肥料・無剪定でも驚異的な収穫量を誇る果樹栽培の知見が分かります。

自然栽培における雑草の役割と管理法を解説します。土が肥沃になると生えるオオイヌノフグリが地面を覆い、除草作業を大幅に減らす仕組みや、効果的な草マルチの注意点が分かります。

岐阜県恵那市の自然栽培の現場から、雑草による土壌の水分判断や病気に負けない株からの自家採種、土質に応じた作付けの工夫が分かります。自然の循環を活かして環境に適した野菜を育てる具体的な方法を紹介しています。

自然栽培におけるミミズの重要な役割と、土が綺麗になると数が減る理由を解説します。畑にミミズがいない原因や、減っても野菜が育つ仕組みが分かります。自然の力を信じて余計な資材を投入せず見守る大切さをお伝えします。

自然栽培で2月から始められる種まき野菜とポット育苗のメリットを解説します。畑がぬかるむ初春でも栽培を前倒しできる工夫や、失敗しないレタスの播種手順が分かります。

自然栽培における冬の水はけ改善と土の呼吸の重要性が分かります。堆肥を栄養ではなく保護材として捉える考え方や、落ち葉を埋め込む床堆肥によって狭い面積からキクイモを２０キロ以上収穫した実践事例を詳しく学べます。

自然栽培を14年続ける農園の冬の畑から、トマトやルバーブの連作を可能にする土管理や自家採種の工夫、手作業の天地返しを解説します。厳しい寒冷地でも土本来の力を引き出し、年間を通して豊かに収穫するための実践的な知恵が分かります。

イギリスの冷夏でも立派に実った自然栽培の事例を紹介します。造成１年目で豊作となったジャガイモや、有機栽培の最大２２倍もの収量を記録した１０年目のブドウの栽培法を通して、土本来の持つ驚異的な可能性が分かります。