無農薬野菜

土作りと自然の仕組み

農薬不使用で難雑草クズを根絶する方法

自然栽培の開墾で難雑草クズを99%消滅させた実例を紹介します。ハンマーナイフモアでの地上部粉砕や、馬力のあるトラクターで土中の根をごっそり巻き取る耕起方法、刈払機の刃の選び方まで、農薬に頼らず放置地を再生する具体的な手順が分かります。
土作りと自然の仕組み

なぜ無肥料・無農薬で野菜が育つのか?自然栽培20年の実践者が語る土の力

自然栽培で無肥料・無農薬でも野菜が育つ理由を解説します。土が本来持つ命を育む力や、自然堆肥を使う際の注意点、実践において大切な心構えが分かります。
土作りと自然の仕組み

肥料をやめ土本来の力を引き出す仕組み

自然栽培へ転換すると土や作物はどう変わるのかを解説します。肥料をやめることで起きる作物の自立や、虫や病気が果たす土の浄化作用、土の硬さや葉の色の変化など、土本来の力を引き出すメカニズムが分かります。
道具と資材の知恵

自然栽培農家が語る現代情勢とこれからの農業のあり方

自然栽培の実践者が語る現代科学や慣行農業との向き合い方が分かります。農村荒廃を防ぐ機械導入の現実やそれぞれの役割分担を知ることで、持続可能な農業への理解が深まります。
土作りと自然の仕組み

自然栽培は単なる農業ではない――自然から生き方を学ぶ「超農業」の視点

自然栽培の実践歴20年以上の経験から、農業の枠を超えた生き方の本質が分かります。自然から学ぶ調和の知恵や人を咎めない心の持ち方、木々のように少しずつ人間として成長するための考え方をお伝えします。
自然栽培の心と学び

大阪「かみかみごはん」の歩みと挑戦|子どもの重度アレルギーから始まった自然農と地域再生

子どもの重度アレルギーをきっかけに自然栽培や一口50回噛む食の改善を始めたテルちゃん。ゴミ屋敷を仲間とコミュニティハウスに再生し、カフェ運営や地域づくりへ広げた歩みと、自給を目指す12段階の挑戦について分かります。
病害虫・鳥獣害対策

自然栽培における虫や雑草の役割とは?自然発生の視点から考える生態系の不思議

自然栽培の畑で虫や雑草がなぜ発生するのかを解説します。虫が過去の肥料成分である肥毒を浄化し、役目を終えると消えていく仕組みや、土の状態に合わせて草が生える理由が分かります。
病害虫・鳥獣害対策

砂地での自然栽培に挑む|夏の全滅から学んだ土作りと定植の工夫

水はけが良すぎる砂地での自然栽培で夏に全滅した失敗から、乾燥を防ぐ苗の吸水や植え穴への堆肥投入、草マルチの敷き方といった具体的な定植技術が分かります。厳しい環境に適応させる自家採種の重要性も解説しています。
土作りと自然の仕組み

痩せた土を再生する自然栽培の知恵

自然栽培で野菜が育たない土地を再生させる手順を解説します。マメ科の草の種まきや落ち葉の床肥、適した野菜選びなど、肥料を使わずに土本来の力を引き出して畑を活性化させる具体的な方法が分かります。
自然栽培の心と学び

未経験から自然栽培で米の反収12俵を達成

自然栽培を未経験から始めた農家が、手作業の開墾や手植えを経て反収12俵を達成するまでの道のりが分かります。大豆を元気にする草マルチのやり方や、栽培者の想いが作物の生育に与える影響についても分かりやすく解説しています。