自然栽培の心構え

イギリスで挑む100ヘクタールの大規模な自然農法プロジェクトを紹介します。農薬が残る土壌をクローバーで浄化する手法や、穀物からパンへの加工、人が集まる場づくりの実践を通して、自然栽培の広大な可能性と土作りの根本が分かります。

自然栽培の土は休ませるべきか、草マルチや生ごみ堆肥は必要なのかといった疑問を解説します。20年の実践に基づく土づくりの本質や、10年以上連作を可能にするシンプルな管理法が分かります。

自然栽培における除草剤歴のある土の再生期間や、苗の徒長を防ぐ水やりのコツが分かります。堆肥の本来の役割や連作障害への考え方を知り、土本来の力を引き出す実践の基本を解説します。

自然栽培で野菜が育たないと悩む方へ。土を弱らせる間違った耕し方や、土壌状態を知らせる雑草のステージ、溝掘りや高畝による通気・排水の改善アプローチが分かります。土を責めずに自然の理に寄り添い、健やかな土を育てるコツを学べます。

堆肥や肥料を使ってきた畑を自然栽培へ移行させる具体的なステップが分かります。全滅を防ぐ1区画からの転換法や、無肥料・自家採種・感謝という基本ルール、土の浄化を知らせる雑草の変化まで詳しく解説します。