土作りと自然の仕組み 定植の土の見極めと自家採種の基本
自然栽培で苗を定植するのに最適な土の硬さや水分バランスの見極め方が分かります。また、トマトやズッキーニなど果菜類の自家採種の手順や、年数を重ねて土を柔らかく育てる知恵も詳しく紹介します。
土づくり
土作りと自然の仕組み 
自然栽培の心と学び 無肥料無農薬で20年！持続可能なリンゴ園
20年間無肥料・無農薬を続ける自然栽培リンゴ農園の事例を紹介します。羊による除草やミツバチによる受粉、野鳥や混植による病害虫対策など、自然の力を活かして持続可能な園地をつくる仕組みが分かります。
道具と資材の知恵 自然栽培の資材選びと価格設定の極意
自然栽培で悩みがちな資材選びや価格設定を解説します。土を傷めないダンボールの使い方や、ウッドチップを1年間寝かせて良質な堆肥を作る方法、オーガニック基準に合わせた誠実な野菜の価格設定が分かります。
自然栽培の心と学び 【自然栽培】雑草は土を治す味方だった！生えている草から土の状態を読み解く観察眼と付き合い方
自然栽培において雑草は土の状態を教えてくれるサインです。生えている草の種類から水分量や土の硬さを見分ける方法や、株周り15cmの除草、草マルチなど作物の生長を助ける具体的な付き合い方が分かります。
土作りと自然の仕組み 【自然栽培の基本】野菜の個性を活かす「光・水」の条件と、強い根を育てる土づくりの知恵
自然栽培で野菜を元気に育てるための基本を解説します。日照や水分に応じた適地適作の選び方から、畝立てや溝掘りで根伸びを良くする土づくりの知恵まで分かりやすく紹介しています。作物の個性を活かした畑づくりが学べます。
土作りと自然の仕組み 元水田を畑に変える！耕作放棄地開拓における「排水対策」と水みちづくりのリアル
自然栽培で元水田を畑に再生するための排水対策が分かります。大雨の日に水の通り道を観察し、先尖り鍬で浅い溝を掘って水圧を逃がすことで、作物の根が呼吸できる環境を整える具体的な手順を解説します。
土作りと自然の仕組み 【自然農法】厄介な「地下茎雑草」を根本から克服する方法！土が変われば生える草が変わる
自然栽培で多くの人が悩む地下茎雑草の役割と根本的な克服法を解説します。種がつく前の草マルチによる対策や、無肥料・無農薬で土が育つと生える草が変化していく仕組みが分かります。
自然栽培の心と学び 「自然は見ている」道具の盗難さえも感謝に変える、自然栽培20年の今橋さんに学ぶ心の在り方
自然栽培歴20年の農家に起きた水ポンプ盗難被害から、技術以上に大切な心の在り方を学びます。自然や作物は見ているという意識を持ち、困難を感謝で受け止めて誠実に向き合うための具体的な心構えが分かります。
土作りと自然の仕組み カチカチの粘土質がフカフカに！自然栽培20年の知恵に学ぶ「土の再生術」
自然栽培で土が硬くて野菜が育たない悩みを解決します。10〜15cmの適度な耕起や土を休ませない工夫、空気と水を循環させる溝掘りなど、硬い土をフカフカに変える技術が分かります。