微生物と菌

自然栽培で毎年耕しても土が豊かになる理由を解説します。草マルチの有無による土壌微生物への影響や、黒ビニールマルチの柔軟な活用法、環境に適応する自家採種の力まで、20年の実践経験に基づく土づくりの知恵が分かります。

自然栽培と有機農法の根本的な違いについて解説します。堆肥や肥料に頼らず土本来の力を引き出す考え方や、有機農法から移行する際の注意点、土が整った畑で連作が可能になる理由が分かります。

自然栽培は大規模でも成り立つのかを解説します。ヨーロッパで100haの麦や数万本の果樹を育てる農家の実例をもとに、慣行農法からの転換でも収量を落とさないポイントや、草取りが不要になる土づくりの本質が分かります。

自然栽培における冬の畑仕事のポイントを解説します。ケールの種取りに向けた株の選び方、落ち葉を使ったシンプルな堆肥の作り方、オオイヌノフグリなどの草から土の状態を見極める方法が分かります。自然の巡りに寄り添う土作りのヒントが満載です。

自然栽培で野菜が育たないとお悩みの方へ。落ち葉を活用した『床堆肥』の正しい作り方と、2年後の土の変化を解説します。根を邪魔しない土の戻し方や、ピンポイントで活用する考え方が分かります。

自然栽培で10年以上連作・自家採種を続けたニンニクが育った実践例を紹介します。セイタカアワダチソウの処理や草マルチの敷き方、微生物資材を使わない理由など、外から資材を足さずに土本来の力を引き出すポイントが分かります。

自然栽培で耕すことの利点と適切な土の見極め方が分かります。不耕起にこだわらず、土壌水分を見極めて適切に耕起することで、微生物を活性化させ野菜を力強く育てる実践的な知恵を紹介します。