玉ねぎの種まきとトマトの自家採種

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自然農法では、土の力や生命力を引き出す考え方が基本となります。それと同時に、無理なく確実に作業を進める現場の技術も欠かせません。

今回は、イギリスで自然栽培を20年実践している今橋さんの動画から内容を整理しました。紹介するのは「玉ねぎの省力的な種まき＆発芽リカバリー法」と「トマトの自家採取のポイント」です。あわせて、現地のオーガニックファームショップから得られるヒントもまとめました。

1. 玉ねぎの種まき：効率化のワザと発芽しなかったときの対処法

▶▲ この部分を動画で見る（15:15 から再生）

玉ねぎの育苗では、何千穴ものセルトレイを用意することがあります。手作業で1穴ずつ窪みをつけていくと、膨大な時間が必要です。今橋さんの現場では、工夫によってこの作業を大幅に効率化しています。

連作の土を活用する

育苗に使う土は、玉ねぎを連作している畑から採取したものを用います。作物が育ってきた環境の土脈や微生物の力を、そのまま苗床へ引き継ぐための工夫です。

一気に窪み（蒔き穴）を作るテクニック

セルトレイに土を入れたあと、種を落とす窪み（ギャップ）を一括で作る手順です。

1. トレイに土を平らに入れる。
2. トレイを何段か重ねる。
3. 上から足で踏みつける（一括鎮圧）。：- 上のトレイの底が下のトレイの土を適度に押し込みます。これにより、均一な蒔き穴が一気に完成する仕組みです。：- ※時間があるときは、種まきの1週間ほど前からトレイを重ねておくだけでも、土の重みで自然と窪みができます。：- ※土が硬くてうまく窪まない場合は、一度軽く水やりをして土を柔らかくしてから重ねて踏むときれいに仕上がります。

播種と覆土

• 自家採取した種（動画では9年目の種）を、ひとつの穴に2〜3粒を目安に落とします。
• 蒔き終えたら畑の土を薄く均等にかけ、たっぷりと水を与えます。

発芽しなかったときのリカバリー法

どれほど丁寧に播種しても、種によって発芽にムラが出ることがあります。今橋さんが実践する対策は極めてシンプルです。

• 1穴に2〜3粒蒔いておくと、順調な場所では複数本が発芽します。
• もし発芽しなかった穴があれば、複数生えている場所から間引いて移植します。根を切らないよう注意して移し替えるのがポイントです。
• これにより欠株がなくなり、育苗スペースを無駄なく最大限に活用できます。

自家採取を何年も繰り返した玉ねぎは土地に適応し、自然農法でも立派に育ちます。

2. トマトの自家採取（種採り）の実践ポイント

▶▲ この部分を動画で見る（8:30 から再生）

自然栽培において、種を自分で採り続ける自家採取は大切な工程です。作物を土地に馴染ませるための基礎となります。動画ではミニトマトと大玉トマトに共通する種採り手順が解説されています。

完熟（ひび割れ）した実を使う

種採りには、しっかりと熟した果実を使います。実がひび割れるくらいまで樹上に置いた状態が最適です。

ゼリー質を洗い流す

1. トマトを割り、種をボウルなどに取り出します。
2. ザルに入れ、水をかけながら手でこするようにゼリー質を洗い流します。強めにこすっても種は傷みません。：- ゼリー質が残ると、乾燥させたときに種同士がくっついてしまいます。少し残っても発芽には影響しませんが、洗い落としておくと播種時に扱いやすくなります。

乾燥と保管の注意点

• 洗った種は広げ、室内で数日から1週間ほどかけてしっかり乾燥させます。
• 乾燥後、袋に入れて冷蔵庫などで保管します。
• 注意点： 保管開始から1週間ほど経ったら中を確認します。カビが生え始めている場合は乾燥不足のサインです。その際はもう一度しっかり乾燥させ直す必要があります。

3. イギリスのオーガニックファームショップから見えること

▶▲ この部分を動画で見る（1:00 から再生）

動画の冒頭では、イギリス現地のオーガニックファームショップが紹介されています。

• リーキ（ポロネギ）やニンジン、ビートルート、小ぶりなニンニク
• 日本でも人気のあるケールやカボロネロ（黒キャベツ）
• ヨーロッパで一般的なセロリアック（根セロリ）や、瓶持参で購入する新鮮な生乳

店頭の野菜は過剰に均一化されず、自然な姿のまま並んでいます。茎が硬くなる前の適期に収穫するなど、野菜ごとの特性を活かした出荷基準も学べる点です。

まとめ

今回の学びの主なポイントは以下の通りです。

• 育苗の効率化： トレイを重ねて踏み、均一な蒔き穴を一瞬で作る。
• 発芽ムラへの柔軟な対応： 多めに蒔き、欠株には間引き苗を移植して無駄を防ぐ。
• 自家採取の継続： ゼリー質を取り除いて乾燥管理を行い、土地に合った種を育てる。

自然農法は放任するのではなく、理にかなった観察と作業の工夫が鍵となります。まずは小さな作業から、ご自身の畑でも試してみてください！

出典・元動画：
自然栽培20年の今橋さんのYouTubeチャンネルより

※本記事はAIによる要約と文字起こしデータに基づき、内容を整理したものです。
※今橋さんの素晴らしい取り組みを応援したく、学びを共有させていただきます。