自然栽培の心と学び

岐阜県で40歳から自然栽培を始めた就農1年目の畑の様子を紹介します。春まきの大豆や夏野菜の自家採種、立派に育った大根など、未経験からでも初年度から豊作になる実践の過程が分かります。

自然栽培で30年続くキウイ栽培の秘訣や、開墾1年目の畑でトマトや大豆などの野菜が元気に育つ様子を紹介します。無農薬・無肥料でも生命力を引き出す工夫と、環境を守る生産者の熱い想いが分かります。

自然栽培での自家採種による種の変化や、最初の種選びの基準が分かります。100年に一度の寒波を生き抜いた自家採種17年のカボチャの実例や、草マルチのダンゴムシへの向き合い方など、実践に役立つ具体的な知恵を紹介します。

日本の食料は種や肥料の多くを輸入に頼っており、有事の餓死リスクが高い現実があります。水やり不要で干ばつにも強い自然栽培の可能性と、危機が起きてからでは遅い理由、平時から生産者と消費者が連携して食を守る大切さが分かります。

日々の命を支える慣行農家への感謝を大切にしながら、肥料高騰の今なぜ自然栽培へ転換すべきなのかを解説します。一斉転換のリスクや、畑の一角から無理なく始められる具体的な移行ステップが分かります。

肥料高騰や輸入停滞による米不足を防ぐには何ができるのでしょうか。自然栽培による無肥料栽培の可能性や、消費者が自然米を食べて生産現場を支える重要性について分かりやすく解説します。

自然栽培における水やりの時間帯や雨水の活用法、自家採種で自然の種になる年数の目安が分かります。害虫や獣害への向き合い方など、自然の力を引き出しながら野菜をたくましく育てるための実践的な栽培管理の知恵を解説します。

自然栽培によるズッキーニの育て方を詳しく解説します。畑の土を使う育苗から1.2mの株間の取り方、支柱を使わない管理手順まで、長く収穫し続けるためのポイントが分かります。

自然栽培における高畝づくりの効果と作業手順を解説します。スコップを使った土の掘り方や、高さ45cmの畝を作ることで土の通気性や排水性が高まり、根が伸びやすくなる理由が分かります。

自然栽培で大量発生したアブラムシが薬を使わず消えた実話から、病気や害虫への向き合い方を解説します。虫を排除するのではなく、自然のサインとして受け止め、土や作物を信じて感謝することの大切さと人間の真の役割が分かります。