無農薬野菜

土作りと自然の仕組み

無肥料で野菜が育つ土と微生物の真実

自然栽培において肥料を使わずに立派な野菜が育つ理由を解説します。23年の実践と土壌検査データから判明した、植物と微生物が助け合って土を豊かにする循環の仕組みが分かります。
自然栽培の心と学び

人の意識と関わりが作物を育てる

自然栽培では技術以上に畑への意識が重要です。毎日畑へ足を運んで声をかけ、土や野菜と信頼関係を築くことで微生物が活性化し作物が元気に育つ理由を、20年の実践例とともに分かりやすく解説します。
自然栽培の心と学び

周囲が慣行農法でも自然栽培は可能!

周囲が農薬を使う環境でも自然栽培を実践できる理由を解説します。30cmの畦で害虫被害を防いだ事例や、農薬の混ざった水を綺麗にして流す土の驚異的な浄化力、市販の種の生命力を引き出す土との向き合い方が分かります。
野菜別・栽培のコツ

トマトの今橋流垂直仕立てと土の力

自然栽培トマトにおける今橋流垂直仕立てのコツを解説します。太い脇目を4〜5本活かす仕立て方やゆとりを持たせた誘引、冬の雨水を活用した土のリセット法が分かります。土の状態に合わせ無理のない実践法を学べます。
野菜別・栽培のコツ

トマトの実割れ対策と無農薬の虫の真相

自然栽培におけるトマトの実割れや日焼けは自家採種で解決できます。また無農薬野菜で体内に虫が入るという不安の真相や、無肥料栽培で作物に害虫を寄せつけない仕組みについても分かりやすく解説します。
自然栽培の心と学び

無肥料無農薬で20年!持続可能なリンゴ園

20年間無肥料・無農薬を続ける自然栽培リンゴ農園の事例を紹介します。羊による除草やミツバチによる受粉、野鳥や混植による病害虫対策など、自然の力を活かして持続可能な園地をつくる仕組みが分かります。
道具と資材の知恵

自然栽培の資材選びと価格設定の極意

自然栽培で悩みがちな資材選びや価格設定を解説します。土を傷めないダンボールの使い方や、ウッドチップを1年間寝かせて良質な堆肥を作る方法、オーガニック基準に合わせた誠実な野菜の価格設定が分かります。
土作りと自然の仕組み

どんな畑でも大丈夫!自然を味方につけて土を蘇らせる自然農法の極意と土地選び

自然栽培に適した土地の条件や、水はけが悪く硬い耕作放棄地を再生させる具体的な秘訣が分かります。悪条件の元水田がわずか7ヶ月で野菜の収穫に至った実例をもとに、自然を味方につけて豊かな土壌へと変えていく心構えと実践方法を解説します。
自然栽培の心と学び

物質文明と精神文明をつなぐ架け橋――自然農法が教えてくれる「心の豊かさ」とこれからの社会

自然栽培20年の実践から、テクノロジーの進歩とともに精神文明を引き上げる重要性が分かります。畑で土や命に寄り添い、利他と感謝の心を育むことで、心身の不調や現代の生きづらさを解決するヒントが得られます。
土作りと自然の仕組み

【自然栽培の基本】野菜の個性を活かす「光・水」の条件と、強い根を育てる土づくりの知恵

自然栽培で野菜を元気に育てるための基本を解説します。日照や水分に応じた適地適作の選び方から、畝立てや溝掘りで根伸びを良くする土づくりの知恵まで分かりやすく紹介しています。作物の個性を活かした畑づくりが学べます。