発芽と水管理

自然栽培歴20年の農家が実践する、レタスを外葉摘みで長く収穫するコツや苦み抜きの水やり、こぼれ種で毎年育つルッコラの連作管理法を紹介します。手作業を減らしながら何度も野菜を収穫する具体的な工夫が分かります。

イギリスのコミュニティガーデンにおける自然栽培の実践を紹介します。カボチャや豆の伝統的な混植や土地に合わせた試行錯誤、自然との調和がもたらす生き方の変化について詳しく分かります。

自然栽培で粒がしっかり詰まった甘いトウモロコシを育てる方法を解説します。受粉率を高めるブロック植えや雄穂開花期の水やり、1株1果にする摘果、甘さを最大限に引き出す早朝収穫のコツが分かります。

自然栽培で強い野菜を育てるための自家採種の基本を解説します。固定種の選び方から、約1年かけるタマネギの乾燥管理、ズッキーニの比重選別や乾燥保存の手順まで具体的に分かります。

自然栽培でニンジンを育てる簡単な種まき手順を解説します。ふるいを使わずに土を被せて叩いて密着させ、しっかり水やりをするだけで、初心者でも短時間で失敗なく発芽させることができます。

自然栽培で14年のトマト連作を支える自家採種の手順を解説します。大玉の選び方から2週間の追熟、ゼリー質を洗い落とす理由、陶器皿で乾燥させるコツまで、失敗を防ぎ翌春の発芽を促す具体的な方法が分かります。

自然栽培での玉ねぎ10年連作と自家採種の手順、玉を大きく育てる高畝や草マルチの活用法が分かります。あわせて家庭菜園でも簡単なルッコラの種取りと苦味を和らげる収穫のコツも解説します。

自然栽培歴20年の農家が実践する、粘土質の硬い土壌で大玉ニンニクを10年以上連作する秘訣を紹介します。地下茎雑草が果たす役割や、雑草抑制と保湿を兼ねた厚い草マルチの敷き方など、厳しい環境で立派に育てる具体的な手順が分かります。