野菜別・栽培のコツ 耕作放棄地の開墾と里芋・生姜の植え付け
自然栽培における耕作放棄地の開墾手順と、里芋・生姜の植え付けのコツを解説します。放置資材の撤去からフカフカな土作り、里芋の深植えや逆さ植えの実験、生姜の植え付け深さまで、豊かな収穫を目指す実践的な工夫が分かります。
収穫
野菜別・栽培のコツ 
土作りと自然の仕組み 「土は休ませない」と連作の矛盾を解く
自然栽培において「土を休ませない」原則と「連作」で期間が空く矛盾をどう捉えるべきかを解説します。空き期間の意味や輪作との選び方、例外的に土を休ませるべき状態まで分かりやすく紹介しています。
土作りと自然の仕組み 自然栽培の葉の色と里芋収穫量54倍の事実
自然栽培で育つ野菜の葉が淡い黄緑色になる理由や、深緑色が窒素過剰を示すサインであることを解説します。さらに無肥料・1年目の里芋が種芋の54倍に大豊作となった実例も紹介しています。
自然栽培の心と学び 不作でも土を責めない自然栽培の心構え
自然栽培で野菜が不作だったときの原因分析と畑への向き合い方を解説します。土を責めず感謝を伝える心構えや、前年との丁寧な観察による改善点、失敗を成長の糧にする捉え方が分かります。
病害虫・鳥獣害対策 動物と分かち合う自然栽培の不思議な体験
自然栽培の畑で動物にトウモロコシを分け与えたところ、３日後に元の場所へ戻ってきた不思議な出来事を紹介します。害獣として排除するのではなく、声をかけて意思ある存在として向き合うことで食害が収まった具体的な事例についても解説します。
土作りと自然の仕組み 異常気象に勝つ自然栽培と自家採種
自然栽培と自家採種がなぜ干ばつや寒波などの異常気象に強いのかを解説します。アフリカの大干ばつやイギリスの冷害を乗り越えた実例を通じて、作物が環境に適応していく仕組みや種採りの重要性が分かります。
野菜別・栽培のコツ 自然栽培でジャガイモ収穫量を倍にする技術
自然栽培でジャガイモの収穫量を倍以上にする栽培技術を解説します。種芋の日光による目出し作業から、草丈30cmで行う徹底的な土寄せ、長期保存法まで、13年以上連作する圃場での実践ポイントが分かります。
自然栽培の心と学び 自家採種菊芋と人が集まる自然農園の循環
自家採種13年目を迎えた自然栽培の菊芋収穫結果と、兵庫県で3町2反の農地を活かして人が集まる農園の取り組みを紹介します。自然の力を引き出す工夫や、関わる人を笑顔にする循環の仕組みが分かります。
自然栽培の心と学び 岐阜で挑む就農1年目の自然農法
岐阜県で40歳から自然栽培を始めた就農1年目の畑の様子を紹介します。春まきの大豆や夏野菜の自家採種、立派に育った大根など、未経験からでも初年度から豊作になる実践の過程が分かります。
自然栽培の心と学び 自然栽培30年のキウイと若き挑戦
自然栽培で30年続くキウイ栽培の秘訣や、開墾1年目の畑でトマトや大豆などの野菜が元気に育つ様子を紹介します。無農薬・無肥料でも生命力を引き出す工夫と、環境を守る生産者の熱い想いが分かります。