自然栽培の心と学び

有機栽培のウズラ糞堆肥で感じた味の違和感を機に、自然栽培へ転換した高橋秀明さんの体験談です。ビル街で見上げた月から就農を決意し、植物との対話を通じて得られた精神的な充足感や人間本来の豊かな生き方が分かります。

14年の実践で専業農家の挫折を経験し、暮らしと自給を楽しむ畑へ転換した歩みを紹介します。自然栽培に通じる失敗のない捉え方や、初心者向けのルッコラ、動物と共生しながら仲間と農地を受け継ぐ仕組みが分かります。

自然栽培において寒冷地でも自家採種を成功させる秘訣を解説します。交配種のトウモロコシが9年かけて寒さに適応した実例や、ハウスを活用した段階的な採種方法が分かります。過酷な環境でも諦めずに種をつなぐ知恵が身につきます。

自然栽培の圃場で行われた比較実験を解説します。こぼれ種ニンジンによる雑草抑制や生姜と里芋の混植の真実、猛暑下での水やりの影響など、実際の観察から得られた作物の正しい育て方が分かります。

イギリスで20年自然栽培を実践し欧州全体へ広げた今橋さんが日本へ完全帰国します。過酷な土壌を最高水準に変えた科学的データや、難関とされる高知の耕作放棄地で研修生を育成する新たな挑戦の全貌が分かります。

自然栽培を20年実践する畑から、連作と自家採種がもたらす土の力や豊かな実りについて紹介します。多様な生態系を活かした受粉や、空間を効率よく使う栽培の工夫など、無肥料・無農薬で作物を健やかに育てるヒントが分かります。

2024年夏に起きた米不足の要因や今後の回復時期について、自然栽培農家の視点から解説します。過去の米騒動との違いや新米の収穫状況、農家を支える適正価格の重要性が分かります。

13年にわたり自然栽培をカリキュラムに取り入れる学校の教育実践を紹介します。水田で行うチェーン除草の手順や、自分たちで育てて食べる体験が生徒の心と体に与える良い影響について分かります。

イギリスで自然栽培を広めた今橋さんの軌跡が分かります。出荷だけでは広がらなかった10年の挫折から、圃場に人を招く学びの場へ転換し、記録的猛暑を乗り越えて欧州各地へ仲間を増やした実践の知恵と普及の秘訣を紹介します。

自然栽培歴20年の実体験から、栽培者の感情や声かけが作物に与える影響を解説します。怒りで枯れた稲の劇的な復活劇や、トマトの病気克服、面積半減でもジャガイモの収量が倍増した具体的な記録が分かります。