無農薬野菜

イギリスで13年間堆肥や肥料を入れずに自然栽培を続ける畑の実態を解説します。ケールやタマネギなどの連作実績や自家採種の重要性、草を活かしたリーキの栽培法など、土の力で野菜が力強く育つ理由が分かります。

自然栽培農場で1年間の研修を始めた女性が、世界の食糧問題への気づきや家庭菜園での感動を語ります。年齢を気にせず知ることから行動を起こす大切さや、現場からのリアルな発信への想いが分かります。

13年間無肥料・無農薬を貫くポリトンネルの生育状況を解説します。10年以上の自家採種トマトや無剪定で鈴なりになるブドウなど、外部資材に依存せず土の力で作物が力強く育つ仕組みが分かります。

自然栽培における草マルチの草の選び方や、風で飛ばされない工夫が分かります。タネがついた草の注意点やネットを使った風対策、ツユクサや芝生の活用法まで詳しく解説しています。

13年間無肥料・無農薬を続ける自然栽培の畑の様子を紹介します。4月下旬の野菜の育ちや自家採種、畝の斜面を活用した立体栽培、畑の土だけを使った育苗の工夫について分かります。

イギリスで２０年自然栽培を実践するハウスの様子を紹介します。無剪定で実をつけるブドウや無肥料で大きく育つタマネギなど、土の力を活かして農薬や肥料を使わずに作物が力強く育つ実例が分かります。

自然栽培で無肥料連作を続けると土はどう変化するのでしょうか。イギリスの農業会議で発表された10年間の土壌データをもとに、肥料を入れなくても土壌微生物が活性化し健康度が高まる理由や、自家採種の重要性について詳しく解説します。