種まき

イギリスで14年間完全無肥料・無農薬を続ける畑の実例を紹介します。春の長雨や平年より10度低い冷夏という過酷な気候でも、自家採種と連作を重ねることで野菜が環境に適応し、豊かに実る仕組みが分かります。

肥料や農薬を使わず14年間連作を続ける自然栽培の菜園を紹介します。草マルチの活用や長年の自家採種によって土が育ち、害虫被害を防ぎながら40種類もの野菜が元気に実を結ぶ仕組みが分かります。

水がたまる畑でも自然栽培ができるのか、草マルチの目的や水やりの基準について実践知を解説します。高畝や敷き草の工夫、苗植え後の管理方法を知ることで、どんな土壌環境でも悩まずに野菜を育てるヒントが分かります。

自然栽培を22年実践する農家の経験から、自家採種を続けるメリットや連作障害が起きない理由が分かります。14年間資材を入れない土のみの畑で、病気に強い元気な野菜を育てる栽培の基本を分かりやすく解説しています。

自然栽培20年の実践に基づき、草が生えた場所から高さ20cm以上の畝を立てる手順や前年の畝の再生法、支柱を使った霜対策を解説します。土の状態に合わせた柔軟な耕起の判断や刈り草の活用法が分かります。