収穫

自然栽培におけるニンジンの種まきから指２本分の間引き、青首を防ぐ土寄せのコツが分かります。害虫キャロットフライを防ぐ早期収穫の判断や、放置でも風よけとして育つ菊芋の活用法、自家採種で濃厚な風味を育てる秘訣を解説します。

自然栽培におけるトウモロコシの定植方法や自家採種の手順が分かります。寒冷地イギリスで８〜９年かけて気候に適応させた実例や、受粉を促す２列植えの工夫などを詳しく紹介しています。

自然栽培におけるニンニクの直植えとポット定植の比較検証や、自家採種による大型化の記録を紹介します。また、収穫したニンニクを省スペースで乾燥・保存できるガーリック・ブレイドの詳しい編み込み手順についても分かりやすく解説しています。

自然栽培における草マルチの保水・防草効果と、そら豆を株間15cmで育てる密植栽培の実験結果を解説します。水やりなしでの土の保湿力や、背丈を伸ばして大ぶりな実を収穫する誘引の注意点、失敗しない収穫適期の触診方法が詳しく分かります。

自然栽培でのミニトマト栽培において、わき芽を取らずに収穫量を約1.5倍へ増やす誘引・結束法を解説します。茎の肥大を見越した紐の結び方や葉の出し方、傷口を治しやすくする間引きのコツまで具体的に分かります。

自然栽培20年の農家によるニンニクの直播きとポット育苗定植の比較実験を紹介します。動物による食害の有無や生育の違い、草取りなどの管理面におけるメリット・デメリットが分かります。

自然栽培でのタマネギの育て方を詳しく解説します。自家採種の手順からセルトレイを使った育苗、株間10〜15cmでの定植、玉を肥大させる水やりや収穫時期の判断まで一連の流れが分かります。

自然栽培20年の農家が教える菊芋の育て方を解説します。春に深さ10センチで植えるだけで、水やり不要の植えっぱなしで毎年収穫できます。茎の高さを活かした畑の防風壁としての活用法も紹介しています。

自然栽培におけるそら豆の植え付け手順や株間の目安、支柱を立てずに育てる管理法が分かります。さらに5年の自家採種で害虫を防ぐ効果や、レタス・ルッコラを外葉摘みで長期間収穫する家庭菜園での実践的なコツを解説します。