土作りと自然の仕組み 島の自然農園とまんがら農園に学ぶ、無肥料栽培の土作りと連続収穫の知恵
自然栽培における土作りの遷移と連続収穫の工夫を解説します。開墾年数による地力の変化への向き合い方や、硬い草を活用した糸状菌の働かせ方、畑の力に合わせて野菜を収穫する具体的な知恵が分かります。
無肥料栽培
土作りと自然の仕組み 
自然栽培の心と学び 【自然栽培】同じ野菜でも農法でエネルギーが変わる？自然農法の専門店「川のいえ」と作物の持つ力
自然栽培の作物は一般的な野菜と何が違うのでしょうか。滋賀県の自然農法専門店「川のいえ」の取り組みや、茶葉を手にした時の身体の反応を調べる実験から、農法による作物の力と日常で選ぶ価値の大きさが分かります。
野菜別・栽培のコツ 山口県の古民家で見学する自由な菜園づくり｜菌ちゃん農法から混植・果樹の知恵まで
自然栽培を実践する古民家の菜園から、身近な竹や自作の竹炭を活かした土づくりや菌ちゃん農法、果樹の剪定法までを紹介します。限られた庭のスペースや自然素材を活用し、無肥料・無農薬で多品種の野菜や果樹を元気に育てる実践的な知恵が分かります。
野菜別・栽培のコツ 【ちょこっと自然農9年目】日当たりを好むショウガ栽培と気候変動に適応する畑の知恵
自然栽培9年目の畑から学ぶ、直射日光を好むショウガの育て方や、猛暑による害虫被害を避けるため秋冬野菜の種まきを1ヶ月遅らせる工夫を紹介します。気候変動に合わせて柔軟に栽培時期や環境を見直す実践的なヒントが分かります。
自然栽培の心と学び 【自然農ファームツアー】人参葉で雑草を抑える仕組みと無肥料・不耕起圃場の栽培実験まとめ
自然栽培の圃場で行われた比較実験を解説します。こぼれ種ニンジンによる雑草抑制や生姜と里芋の混植の真実、猛暑下での水やりの影響など、実際の観察から得られた作物の正しい育て方が分かります。
野菜別・栽培のコツ タマネギの自家採種と強い種の残し方
自然栽培歴20年の農家が実践するタマネギの自家採種法を解説します。強い種を残す大玉の選び方やネギ坊主が出た後の乾燥管理、株元で切り落として毎年種を採る多年草化の技術が分かります。
自然栽培の心と学び スーパーから消えたお米の行方と米騒動の背景【自然栽培農家の視点】
2024年夏に起きた米不足の要因や今後の回復時期について、自然栽培農家の視点から解説します。過去の米騒動との違いや新米の収穫状況、農家を支える適正価格の重要性が分かります。
自然栽培の心と学び 自然農法がイギリスで広まるまで――渡英から10年目の挫折と考え方の転換
イギリスで自然栽培を広めた今橋さんの軌跡が分かります。出荷だけでは広がらなかった10年の挫折から、圃場に人を招く学びの場へ転換し、記録的猛暑を乗り越えて欧州各地へ仲間を増やした実践の知恵と普及の秘訣を紹介します。
土作りと自然の仕組み 【自然農法1年目の畑と10年目の果樹】土の力で育つジャガイモと驚異的なブドウの収穫量
イギリスの冷夏でも立派に実った自然栽培の事例を紹介します。造成１年目で豊作となったジャガイモや、有機栽培の最大２２倍もの収量を記録した１０年目のブドウの栽培法を通して、土本来の持つ驚異的な可能性が分かります。
土作りと自然の仕組み 堆肥と草マルチの正しい役割と使い方
自然栽培における堆肥と草マルチの本来の役割や違いが分かります。土を育てるための堆肥の正しい原料選びや施し方、草マルチを使う際のナメクジや雑草の種への注意点など、畑の力を引き出す実践的なポイントを解説します。